Élesztõmentes vega pizza
sponsored links
Elég nehéz az olyan dolgokról lemondanom, mint pl. a pizza, ami mindig a legjobb módja, ha gyorsan vmi istenit akar enni az ember. A tipikus "huhh éhes vagyok, rendeljünk pizzát" mondat szerintem még a legjobb háziasszonyoknál is elhangzik párszor.
Amíg a candida diéta tart, próbálom visszaidézni a régi ízeket, így pl. a pizza-t is, így az élesztõ -és fehér liszt mentes változatával kísérleteztem kicsit. Számos ilyen recept kering a neten, nekem ez egészen bejött. Azzal azért mindenképpen számolni kell, hogy a tészta még a kanyarban sincs az igazihoz képest, de jól megválasztott feltétekkel tényleg finom.
Hozzávalók
Tésztához:
- 25 dkg tönkölyliszt
- 3 ek olívaolaj
- 2-2,5 dl víz
- 1 tk só
- 2 tk oregánó
- 1 kk szódabikarbóna
- 4 db paradicsom (télen bio paradicsom konzerv)
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma ...