KĂśnnyĂť és kĂśnnyed fogĂĄs, meg kell csinĂĄlni, nem kell kifogĂĄs...

ÉdeskĂśmény, mangĂł, narancs salĂĄta, pĂĄcolt lazaccal.

Centurio SzĂľlĂľbirtok - LudĂĄnyi BalĂĄzs Birtokbor 2012

A szeletelt édeskĂśményt kevés olajon, gyorsan megpirĂ­tjuk, majd hozzĂĄadjuk a darabolt mangĂłt és a filézett narancsot, valamint a narancs levét. Egy kis sĂł, frissen ĂľrĂślt bors és jĂśhet rĂĄ a lazac...

Meg hozzĂĄ a bor, ami illatĂĄban finoman hĂĄrsos, tavaszi virĂĄgos, zĂśldfĂťszeres. HozzĂĄ kortyolva a lĂĄgyabb, de szép tartĂĄst adĂł savai gyengéden illeszkednek az étel kĂśnnyĂť jellegéhez, a halhoz is elegendĂľ frissességet adva. Zamatos, ami a sav, cukor és sĂł tĂśkéletes arĂĄnyaival, fehérhĂşsĂş gyĂźmĂślcsĂśk Ă­zeiben kĂśszĂśn vissza. Ami az aromĂĄkat illeti, nulla hordĂłs jelleg és ...

sponsored links