sponsored links

A napokban nagyon megtetszett Anna csicsĂłkĂĄs fĂĄnkja, de csicsĂłkĂĄt nem talĂĄltam, helyette édesburgonyĂĄt vĂĄsĂĄroltam. A receptet nagyrészt a szalagos farsangi fĂĄnk szerint alakĂ­tottam, de a csicsĂłkĂĄs fĂĄnk adta az Ăśtletet, hogy zĂśldség is kerĂźljĂśn bele.

Az édesburgonyĂĄnak tulajdonképpen semmi kĂśze nincs a burgonyĂĄhoz. Értékes vitaminokat, ĂĄsvĂĄnyianyagokat, fehérjét, antioxidĂĄnsokat tartalmaz, és ami még jĂł hĂ­r, hogy kalĂłriaértéke alacsony.
JĂłtékony hatĂĄsai miatt érdemes néha fogyasztani édesburgonyĂĄt, akĂĄr burgonyapĂźrének is készĂ­thetjĂźk, hagyomĂĄnyos burgonya helyett, vagy fele-fele arĂĄnyban.

Ez a fĂĄnk nem az a pihe-puha fajta, hisz teljes kiĂśrlésĂť liszt is van benne, meg a vajat is elhagytam belĂľle (kifelejtettem).
Nagyon finom, az a fajta fĂĄnk, amit rĂśgtĂśn, frissen érdemes fogyasztani, mĂĄsnapra ugyanis keményedik.
KalĂłriatartalma jĂłval alacsonyabb, mint a hagyomĂĄnyos fĂĄnknak, de Ă­gy sem kalĂłriaszegény. Ilyen formĂĄn viszont teljesebb értékĂť.

HozzĂĄvalĂłk:

• 40 dkg édesburgonya pĂźrésĂ­tve (ehhez kb 45 dkg édesburgonyĂĄt fĂľzĂźnk meg) ...