MindĂśssze 5 hozzĂĄvalĂł szĂźksĂŠgeltetik ennek az egĂŠszsĂŠges brownie-nak az elkĂŠszĂ­tĂŠsĂŠhez. TojĂĄs, tejtermĂŠk, liszt nincs benne egyĂĄltalĂĄn. Cukor sincs hozzĂĄadott formĂĄban- amennyi a mogyorĂłvajban illetve a 63%-os ĂŠtcsokolĂĄdĂŠban van, annyi. Ha valaki nagyon szigorĂşan veszi a diĂŠtĂĄt, hasznĂĄljon cukormentes ĂŠtcsokit ( pl. Wawel ) ĂŠs mogyorĂłvajbĂłl is lehet olyat kapni, ami egyĂĄltalĂĄn nem tartalmaz cukrot. Én most " crunchy" mogyorĂłvajat hasznĂĄltam, Ă­gy lettek benne pici mogyorĂłdarabĂĄk-ezĂŠrt megszĂłrtam a tetejĂŠt is mogyorĂłdarabkĂĄkkal. De a "smooth" mogyorĂłvajjal teljesen sima textĂşra ĂŠrhetĂľ el, ha valaki inkĂĄbb azt preferĂĄlja. BĂĄrmilyen nĂśvĂŠnyi vajjal ( mandula, kesudiĂł) elkĂŠszĂ­thetĂľ, bĂĄr legbarĂĄtibb ĂĄron mogyorĂłvaj szerezhetĂľ be. 

2 csĂŠsze sĂźlt ĂŠdesburgonya

1 csĂŠsze mogyorĂłvaj

1/2 csĂŠsze cukrozatlan, keserĂť kakaĂłpor

2 ek. kĂłkusztej

1 csĂŠsze magas kakaĂłtartalmĂş ĂŠtcsokolĂĄdĂŠ

1/2 csĂŠsze kĂłkusztej

pirĂ­tott mogyorĂłdarabĂĄk

1. Az ĂŠdesburgonyĂĄt meghĂĄmozzuk, vĂŠkonyabb cikkekre vĂĄgjuk ĂŠs 200 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben kb. 15-20 perc alatt puhĂĄra sĂźtjĂźk.

2. A kihĂťlt ĂŠdesburgonyĂĄt,a kakaĂłport ĂŠs a mogyorĂłvajat ĂŠs 2 ek. kĂłkusztejet kĂŠses aprĂ­tĂłgĂŠpbe teszĂźnk ĂŠs simĂĄra dolgozzuk. ElĂŠg sĂťrĂť a massza, ezĂŠrt kell bele kevĂŠs folyadĂŠk ( kĂłkusztej vagy vĂ­z), hogy kĂśnnyebben eldolgozza a gĂŠp.

3. A masszĂĄt sĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt tepsibe simĂ­tjuk, ujjainkkal lelapogatjuk ĂŠs 175 fokos sĂźtĂľben 12 percig sĂźtjĂźk. Langyosra hĂťtjĂźk.

4. A csokit felolvasztjuk, simĂĄra keverjĂźk a kĂłkusztejjel ĂŠs a langyosra hĂťlt sĂźtemĂŠny tetejĂŠre simĂ­tjuk, megszĂłrjuk mogyorĂłdarabkĂĄkkal. KockĂĄkra vĂĄgva tĂĄlaljuk. 

sponsored links