HĂĄt ez a bevezetĂľ nem lesz annyira vicces, mert a ma dĂŠlelĂľtti smoothie pirĂ­tott magvak kombĂł annyira nem dobta meg a vĂŠrcukromat, hogy az agyamba is jusson energia, meg mint GombĂłc ArtĂşr is megmondta az agynak szĂŠnhidrĂĄt kell a mĂťkĂśdĂŠshez, ĂŠs vele ki merne vitatakozni?! Na ugye. Nem vĂŠletlen, hogy Ăľ jut eszembe a mai tĂĄp utĂĄn. Azt hiszem a tĂ­zoraimat a fressnapfba is beszerezhettem volna, ha alaposabban szĂŠtnĂŠzek a madĂĄrelesĂŠg/magkeverĂŠkek feliratok kĂśzĂśtt. Na most mĂĄr elĂŠg kedvet csinĂĄltam a mai ebĂŠdemhez, ami egyĂŠbkĂŠnt nagyon finom, de tĂŠnyleg. Arra szĂĄmĂ­tsatok, hogy ez is egy vegĂĄn fogĂĄs, rĂĄadĂĄsul tisztĂ­tĂłkĂşrĂĄs, Ă­gy elĂŠg natĂşr Ă­zek vannak benne, de a tisztĂ­tĂłkĂşra 14. napjĂĄnak magassĂĄgĂĄban higyjĂŠtek el, hogy ezt nagyra lehet ĂŠrtĂŠkelni.

2 db kĂśzepes ĂŠdesburgonya

20 dkg fodros kel vĂŠkonyan fellaskĂĄzva ĂŠs falatyani darabokra vĂĄgva

20 dkg vĂśrĂśs kĂĄposzta vĂŠkonyan fellaskĂĄzva ĂŠs falatyani darabokra vĂĄgva

1 nagy sĂĄrgarĂŠpa lereszelve

1 avokĂĄdĂł felkockĂĄzva

2 ek tĂśkmag

2 ek napraforgĂłmag

1/2 citrom leve

4 ek dijoni mustĂĄr

2 ek extra szĂťz olĂ­vaolaj

sĂł Ă­zlĂŠs szerint

Az ĂŠdesburgonya hĂŠjĂĄt dĂśrzsi szivaccsal ,folyĂł vĂ­z alatt alaposan megtisztĂ­tjuk, szĂĄrazra tĂśrĂśljĂźk, ĂŠs villĂĄval megszurkĂĄljuk. Egy tepsit kibĂŠlelĂźnk sĂźtĂľpapĂ­rral, ĂŠs az egĂŠsz krumplikat rĂĄhelyezzĂźk. 200 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben 30-40 perc alatt kĂŠsszre sĂźtjĂźk.

EkĂśzben ĂśsszekeverjĂźk a salĂĄta hozzĂĄvalĂłit, megszĂłrjuk a magokkal (napraforgĂł-, tĂśkmag), ĂŠs ĂśsszerĂĄzzuk az Ăśntetet.

Mikor a krumpli megsĂźlt, kivesszĂźk, fĂŠlretesszĂźk  picit hĂťlni, majd leszedjĂźk a hĂŠjĂĄt. A salĂĄtĂĄn eloszlatjuk az Ăśntetet, ĂŠs alaposan ĂśsszekeverjĂźk, hogy midnenhol befedje. A fĂŠlbevĂĄgott krumplival tĂĄlaljuk.

sponsored links