Imádom az egyszerû leveseket, ami gyorsan elkészül és persze ugyanolyan gyorsan el is fogy. Az édesburgonyával gyermekeim egyelõre csak barátkoznak, még nem sikerült teljes mértékbe elfogadniuk. Én nagyon szeretem, a sütõtök ízéhez hasonlít, így aztán teljes mértékben barátságot kötöttem vele .

Édesburgonya krémleves

HozzĂĄvalĂłk: 70 dkg ĂŠdesburgonya, 3 dkg vaj, 5 dl zĂśldsĂŠg alaplĂŠ, 1 kis fej hagyma, 1 dl tejszĂ­n, sĂł, bors, szerecsendiĂł, 15 dkg csĂĄszĂĄrszalonna.

ElkÊszítÊse: A vajat megolvasztjuk Ês ßvegesre pirítjuk rajta az apróra vågott hagymåt. Hozzåadjuk a meghåmozott, kockåra vågott Êdesburgonyåt Ês felÜntjßk alaplÊvel. Kb. 20 percig fþzzßk,  botmixerrel simåra kavarjuk, majd hozzåÜntjßk a tejszínt is. Sózzuk Ês borsozzuk, majd szerecsendióval ízesítjßk. Pirított csåszårszalonnåval tålaljuk.

Folytatás a blogon ... ottisfoz.szhblog.ro/2014/02/18/edesbu...