Szeretném bemutatni az édesburgonyĂĄt, ami mostanĂĄban nagy népszerĂťségnek Ăśrvend, fĂľleg ilyenkor Ăľsz-tél tĂĄjékĂĄn. Ezt a kĂźlĂśnĂśs trĂłpusi zĂśldséget levesként, pĂźré formĂĄban, és sĂźtve is fogyasztjĂĄk. Két fajtĂĄja van, az egyik vilĂĄgos szĂ­nĂť és Ă­ze a szelĂ­dgesztenyére hasonlĂ­t, a mĂĄsik sĂśtét narancssĂĄrga, bĂľre sĂĄrgĂĄs szĂ­nĂť, és Ă­ze a sĂźtĂľtĂśkére hasonlĂ­t. Én az utĂłbbibĂłl készĂ­tettem el ezt a finomsĂĄgot, és nagyon ajĂĄnlom mindenkinek aki egy kis melegségre vĂĄgyik mostansĂĄg. Az Ă­zek elég karakteresek, de aki igazĂĄn belevalĂł az még megbolondĂ­thatja pĂĄr sĂźlt ropogĂłs szĂĄrazkolbĂĄsszal is! Aki viszont nem annyira merész, az sem fog lemaradni a fokhagymĂĄn pirĂ­tott kenyérkockĂĄkkal a tetején. A lényeg, hogy legyĂźnk nyitottak, szĂłval jĂł felfedezést az Ăşj Ă­zek vilĂĄgĂĄban!

HozzĂĄvalĂłk 2 személyre: