Édes, sütõtökös zöldségcurry
sponsored links
Egy hedonista vacsorát mindig jó, ha egy visszafogott ebéd követ (aki pedig hozzám hasonlóan többszörösen túl lõtt a célon, jobban teszi, ha inkább a léböjtöt választja). Ez a curry több okból is megfelel az elvárásoknak: fûszerezése serkenti az emésztést, nem túlfõzött, friss, kalóriaszegény zöldségekbõl áll, és baracknektárban pároltam, így gyümölcssavakat is tartalmaz, és enyhén édeskés, ezzel emeli a vércukorszintet.
Tehát másnaposok, elõre! Irány a piac, aztán a konyha: nem fogjátok megbánni!
Hozzávalók:
Zöldségek:
- 2 közepes sárgarépa felkarikázva
- 1 közepes petrezselyemgyökér felkarikázva
- 1 közepes burgonya kockákra vágva
- 2 fej vöröshagyma, aprítva ...