sponsored links

A sĂźtĂľtĂśk nagyon elĂľkelĂľ helyet foglal el a szĂ­vemben: egyszerĂťen imĂĄdom. De egyetlen mĂłdon vagyok hajlandĂł elfogyasztani: sĂźtve. A szĂźlĂľfalumban dĂśblicnek hĂ­vjĂĄk. NagyanyĂĄm (Mari mamĂĄm) kertjében ott termett a ganédomb ĂĄrnyékĂĄban, a jĂł szerves trĂĄgyĂĄtĂłl szép kerekre hĂ­zott. Õsszel leszedték és a hĂĄz hĂĄtsĂł falén elhelyezett polcszerĂť deszkĂĄn szépen sorba ĂĄllĂ­tottĂĄk. Most is lĂĄtom magam elĂľtt, ahogy a szép kerek dĂśblicek ott sorakoznak és az elsĂľ dérre vĂĄrnak, mert addig nem lehetett megenni, amĂ­g a dér meg nem csĂ­pte. Ez volt a szabĂĄly! AztĂĄn, mikor megjĂśtt a vĂĄrva-vĂĄrt dér, nagyanyĂĄm elkezdte sĂźtni a dĂśbliceket. Egy viharvert sparhert ajtĂł nélkĂźli sĂźtĂľjében. Amikor megérkeztĂźnk hozzĂĄ, finom sĂźtĂľtĂśkillat lengte be a szobĂĄjĂĄt. FelĂźltĂźnk a padlĂĄdĂĄra és élvezettel faltuk a hidegtĂľl kipirulva a jĂł meleg tĂśkĂśt. Még most is érzem a tĂśk illatĂĄt és a nagyanyĂĄm szobĂĄjĂĄnak a szagĂĄt, most mĂĄr tudom, hogy az alapszagot a vetett ĂĄgyba eldugott bazsalikom adta meg. Amikor megérzem a bazsalikom illatĂĄt még most is kĂśnnyes lesz a szemem.
MiĂłta elkerĂźltem otthonrĂłl és nagyanyĂĄm meghalt, minden késĂľ Ăľsszel keresem a régi illatot és Ă­zt. Sokféleképpen véggiggondoltam mĂĄr, hogymitĂľl volt az a tĂśk olyan jĂł.

Volt tĂśbb Ăśtletem: ...