sponsored links

Lassan hozzĂĄm is begyĂťrĂťzik a sĂĄrgabarack szezon, azt hiszem most mĂĄr ideje lenne, mielĂľtt eltĂťnik a standokrĂłl! :)  (Igaz, egyszer mĂĄr készĂ­tettem idén sĂĄrgabarackos gombĂłcot, nem tudtam ellenĂĄllni a pirinyĂł barackoknak a zĂśldségesnél. És ekkor készĂźlt egy "melléktermék", amirĂľl nemsokĂĄra lehull a lepel itt a blogon is ;) De addig is, azoknak a kedves olvasĂłknak ajĂĄnlom a kĂśvetkezĂľ receptet, akik nem hĂşzzĂĄk a szĂĄjukat, ha valami nem a megszokott formĂĄban, Ă­zben kerĂźl az asztalukra, szeretik a kĂźlĂśnlegességeket.

A sĂĄrgabarack utĂĄn kutattam Christine Ferber kĂśnyvében, és rĂĄbukkantam erre az édes-savanyĂş barackra. Mindenképp ki kellett prĂłbĂĄlnom! Igaz, hogy még mindig nem telt le az érlelĂľdési idĂľ, de hĂĄt muszĂĄj volt megkĂłstolnunk és muszĂĄj posztolnom, mert az idĂľ halad... Az egyik csalĂĄdtagnak savanyĂş volt, mĂĄsiknak édes, a harmadiknak pont jĂł...:) Na ebbĂľl mi derĂźl ki? Hogy Ăşgy jĂł, ahogy van. :)  HozzĂĄteszem, a 3 hét érlelĂľdésbĂľl csak 3 nap telt el, 3 hét mĂşlva meg mĂĄr nem biztos, hogy lesz belĂľle, de ha marad, mindenképp megkĂłstoljuk!

ui: ismerve Christine édes szĂĄjĂĄt, meg az enyémet, amelyik nem szereti a tĂşlontĂşl édeset, lecsĂśkkentettem az cukrok mennyiségét... de az eredeti receptet is kĂśzzéteszem

18 db sĂĄrgabarack (nĂĄlam csak 10 db volt, ennyi fért bele az Ăźvegbe)
150 ml fehérborecet
150 ml vĂ­z
150 gr cukor (én csak 120 gr-ot raktam bele) ...