Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Édes-savanyú, lekváros-mustáros pácban pácolt csirkecombok
sponsored links
Hozzávalók:
8 db csirkecomb
só
A páchoz:
10 dkg baracklekvár
3 evõkanál dijoni mustár
2 evõkanál balzsamecetsûrítmény
1 evõkanál almaecet
1 evõkanál barnacukor
2 teáskanál méz
3 evõkanál olaj
pici frissen õrölt bors
ízlés szerint csilipaprika
A csirkecombokat megmostam, papírtörlõvel szárazra töröltem. Enyhén besóztam.
A pác hozzávalóit összekevertem, szilikon ecsettel bekentem a combokat minden oldalukról és egy tálba pakoltam. Folpack fólával szorosan letakartam, majd egy éjszakára hûtõbe tettem pácolódni.
Másnap sütõpapíros tepsire raktam és elõmelegített sütõben szép pirosra sütöttem (180 fokon én kb. 80-90 percig sütöttem).
