Édes-savanyú birsalma
sponsored links
Nagyon szeretem a birsalmát, így mikor rábukkantam Chili&Vanilia receptjére a Nõk Lapja Konyha múlt havi számában, rögtön nekiálltam.
Huh, még annál is jobb lett, mint amire számítottam! Egyszerre édes és savanyú, fûszeres, de nincs elnyomva a birsalma oly jellegzetes zamata! Imádtam... Csak úgy eszegetni magában, vagy húsos fogások mellé, esetleg zsíros kenyérrel :-)
Ha nincs birsalma, szerintem ugyanez kemény húsú körtével vagy almával is elpróbálható, s a fûszerekkel is lehet variálni!
Édes-savanyú birsalma
Hozzávalók:
- 2 nagy birsalma
- 2,5 dl almaecet
- 2 dl víz
- 1/2 citrom leve
- 1 mk. só
- 10 dkg (barna) cukor ...