sponsored links

Ugyanaz a tészta, mint a sĂłsnĂĄl, csak a sĂł-cukor arĂĄny mĂĄs.

3,2 dl langyos tej
1 tojĂĄs
2-3 ek. cukor
1 tk.sĂł
60 dkg liszt
2,5 dkg élesztĂľ

10 perc elteltével, 10 dkg olvasztott vaj, lassan hozzĂĄcsorgatva.

Megint mindent a gépbe pakolok, bedagasztatom és megkelesztetem.
Mikor kész kettĂľbe veszem a tésztĂĄt lisztezett deszkĂĄn, egyenként jĂł vékonyra, tepsi hosszĂşsĂĄgra és szélességre nyĂşjtom, majd a bĂľven olajozott tepsikbe fektetem.
JĂśhet rĂĄ a tĂśltelék, ez amit itt mutatok a két klasszikus, Dédi mindig ezeket készĂ­tette, ha kimaradt tészta esetleg, akkor cikkelyekre vĂĄgta, kifliként feltekerte és bĂľven megcukrozta Ăşgy sĂźtĂśtte meg.
KĂĄvéhoz, tejhez isteni foszlĂłs, kalĂĄcsszerĂť kifli lett.
Vagy kis pogĂĄcsĂĄkat szaggatott, lekente tejfĂśllel, vagy a...