Szeretem a morzsĂĄs dolgokat, kĂĄr lenne tagadni, remekĂźl variĂĄlhatĂłak, nem igényelnek  sok munkĂĄt, és vĂĄrni sem kell rĂĄjuk sokat. Imbiszen is megfordult mĂĄr néhĂĄny, szerepelt levendulĂĄs-epres,  céklĂĄs, sĂźtĂľtĂśkĂśs és kelkĂĄposztĂĄs crumble is. Remélem, nem hagytam ki senkit. Annyi biztosan megĂĄllapĂ­thatĂł, eddig a sĂłs felé hajlottam, de ma javĂ­tok az arĂĄnyokon, jĂśn egy egyszerre édes és fanyar vĂĄltozat grépfrĂşttal és naranccsal. ElĂľre csak annyit, a recept bevĂĄlt, szĂłval maradhat, megtartom.

A grépfrĂştfilézés viszontagsĂĄgairĂłl meséltem mĂĄr egyszer régen, azĂłta viszont nagy lépést tett a konyha, karĂĄcsonykor ugyanis két kedves barĂĄt megajĂĄndékozott egy filézĂľ készlettel, Ă­gy aztĂĄn ma mĂĄr felfegyverkezve kezdek neki a gerezdek megszabadĂ­tĂĄsĂĄnak. Persze ha nincsen ilyen eszkĂśzĂźk, egy jĂł éles késsel is kivĂĄlĂłan megoldhatĂł a feladat, ami Ă­gy is, Ăşgy is kĂ­vĂĄn egy kisebb (nagyobb) adag tĂźrelmet. 

A recepthez még annyit, ha mĂĄr elĂľvettem a hajdinalisztet, gondoltam, el se rakom. Igen, jĂłl gondoljĂĄk, belĂľle (és diĂłbĂłl) készĂźlt a morzsa, de ha nem tartanak otthon hajdinalisztet, helyettesĂ­thetik nyugodtan mĂĄssal. 

Itt a vége, morzsĂĄzunk.

sponsored links