Ez egy nagyon finom hĂĄzi ketchup jellegĂť mĂĄrtĂĄs, ami talĂĄl szendvicsekre, hĂşsok mellé, ami mellé épp csak szeretnénk. Aki csĂ­pĂľsebben szereti, az tegyen bele 8-10 csĂ­pĂľs paprikĂĄt, az eredeti recept is Ăşgy van, csak mi nem bĂ­rjuk az annyira csĂ­pĂľset, Ă­gy ez inkĂĄbb édeskés lett. Recept az Erdélyi Konyha BefĂľzési praktikĂĄk cĂ­mĂť kiadvĂĄnyĂĄbĂłl.

HozzĂĄvalĂłk:

1 l paradicsomlé, 1 kg paradicsompaprika, 1 kg paprika, 1/2 kg hagyma, 3 szĂĄl zeller, 2 db csĂ­pĂľs paprika, 25 dkg cukor, 2,5 dl ecet, fahéj, szemes bors, szegfĂťszeg, szegfĂťbors, babérlevél, sĂł, 1 kk ...

sponsored links