sponsored links

BĂĄr mĂĄr lefutott az igazi spĂĄrgaszezon, azért itt-ott még kaphatĂł, Ăźvegben persze mindig (igaz, az azért nem az igazi!). Ennek jegyében fĂľztem hetekkel ezelĂľtt ezt a gyors, igazi Ă­zharmĂłniĂĄt nyĂşjtĂł esti vacsorĂĄt. Napokkal késĂľbb aztĂĄn a spĂĄrgĂĄt répĂĄval cseréltem fel, kissé mĂĄshogy Ă­zesĂ­tettem, a kesudiĂłt szezĂĄmmal helyettesĂ­tettem. Mindkét verziĂł felkerĂźlt az "ĂşjrafĂľzni" receptlistĂĄra...

I. verziĂł
HozzĂĄvalĂłk 4 személyre :
30 dkg kĂ­nai tojĂĄstészta
4 tojĂĄs
25 dkg spĂĄrga (zĂśld, vagy fehér)
1 piros chilipaprika (hosszĂĄba félbevĂĄgva, ereitĂľl megszabadĂ­tva és felaprĂ­tva), vagy 1/2 tk sambal oelek
2 gerezd fokhagyma
2 cm friss gyĂśmbér ...