Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Áfonyás túrótorta
sponsored links
Szembejött velem Mikes Márk szomelier túrótorta receptje, és hát!Szerelem volt elsõ látásra!Azonnal megsütöttem, és úgy döntöttem, tartós kapcsolatba lépünk
Mutatom, az enyém milyen lett.
Mutatom, az enyém milyen lett.
- 1 kg túró
- 250 gr vaj
- 4 tojás
- 2 ek liszt
- 6 ek gríz (búzadara)
- 250 gr porcukor
- 1 vaníliarúd magjai/nálam õrölt bourbon vanília
- 1 citrom reszelt héja és leve
- kb. 300 gr áfolya
A túrót a vajjal jó alaposan kikevered, majd egyenként hozzáadod a tojásokat, közben folymatosan járatod a mixert.Mehet bele a liszt, a gríz, porcukor, a vanília és a citrom héja és leve. Ha szép egyenletes már a massza, mehet is sütõpapírral bélelt 26 cm-es kapcsos tortaformába. Szépen igazgasd el egyenletesre, a tetejét jó alaposan rakd tele áfonyával, és mehet 150 C-ra elõmelegített sütõbe. Márk azt írja, nála 35 perc alatt megsül, hát nálam volt az több is, mint egy óra, úgy, hogy a második felében már 180C-on nyomattam a hõt . Mindenki alakítsa a saját sütõjáhez. Amikor szép aranybarna a teteje, akkor kész. Hát minimum annyira finom, mint amilyen szép!
. Mindenki alakítsa a saját sütõjáhez. Amikor szép aranybarna a teteje, akkor kész. Hát minimum annyira finom, mint amilyen szép!