Egy szelet (A torta 10 szeletre osztva!) hozzĂĄvetĂľleges beltartalma:

HozzĂĄvalĂłk:

• 25 dkg fĂśldimandula – egĂŠsz szemeket hasznĂĄltam; termĂŠszetesen meg lehet vĂĄsĂĄrolni panĂ­r formĂĄjĂĄban is!)
• 1-1.5 dl vĂ­z + 3 ek. NoCarb liszt vagy dara
• Xukor0stevia paleosoknak, glicin vagy mĂŠz AIP-osoknak! – Ă­zlĂŠs szerint
• 4 ek. fahĂŠj por
• 1 ek. gyĂśmbĂŠr por
• 30 dkg ĂĄfonya
• 4 dl sĂťrĂť kĂłkusztej
• 6 lap zselatin
• A dĂ­szĂ­tĂŠshez: pl. erdei gyĂźmĂślcsĂśk – ĂĄfonya, ribizli, mĂĄlna, szeder

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

• 25 dkg egĂŠsz fĂśldimandulĂĄt, ami mĂĄr az ĂĄztatĂĄs miatt puha – darĂĄljunk le aprĂł szemĂťre.
• A darĂĄlt fĂśldimandulĂĄt osszuk kĂŠt rĂŠszre, kĂŠt keverĂľ tĂĄlba.
• Az egyik fele lesz a torta alapjĂĄnak anyaga, a mĂĄsik fele pedig a gyĂźmĂślcsĂśs borĂ­tĂĄs.
• Az alaphoz adjunk hozzĂĄ 1-1.5 dl vĂ­zet ĂŠs NoCarb lisztet vagy darĂĄt, hogy a sĂťrĂ­tĂľ anyagtĂłl az alaphoz az ĂľrĂślt gumĂł ĂśsszeĂĄlljon; keverĂŠskor adjunk hozzĂĄ fĂťszereket, ĂŠdesĂ­tĂŠst.
• 24 cm-es ĂĄtmĂŠrĂľjĂť kerek tortaformĂĄt bĂŠleljĂźnk ki fĂłliĂĄval, majd kanalazzuk bele az alap tĂŠsztĂĄjĂĄt ĂŠs egyengessĂźk el.
• Az ĂľrlemĂŠny mĂĄsik felĂŠhez adjunk hozzĂĄ a kĂłkusztejet, az ĂĄfonyĂĄt (pl. mĂŠlyhĂťtĂśtt), fĂťszereket ĂŠs ĂŠdesĂ­tĂŠst; a zselatinlapokat forrĂł vĂ­zben oldjuk fel, emeljĂźk ki ĂŠs keverjĂźk a masszĂĄhoz.
• Ezt a gyĂźmĂślcsĂśs masszĂĄt kanalazzuk rĂĄ a torta alapra, majd tegyĂźk a kĂŠsz tortĂĄt a hĂťtĂľbe.
• 1-2 Ăłra elteltĂŠvel mĂĄr ĂśsszeĂĄll a torta szeletelhetĂľ szilĂĄrdsĂĄgĂşra.
• A dĂ­szĂ­tĂŠs sokfĂŠle lehet; a kĂŠpen vegyes erdei mĂŠlyhĂťtĂśtt gyĂźmĂślcsĂśk lĂĄthatĂłak.