Lassan mĂĄr nem is lesz aktuĂĄlis ez a poszt, itt a tavasz... A szĂśveg mĂĄr rég kész volt, a torta is tĂśbbszĂśr elkészĂźlt, de mindig volt valami, ami nem klappolt: volt, hogy a fényképezĂľgép merĂźlt le, volt hogy a fények nem voltak egyĂĄltalĂĄn jĂłk, és igen, volt, hogy idĂľ elĂľtt "elpĂĄrolgott" a torta :) SatĂśbbi-satĂśbbi, de Ăşgy vagyok a dolgokkal, hogy minden alapanyagnak lesz jĂśvĂľ ilyenkor is szezonja, Ăşgyhogy hagy szĂłljon a dal, dokumentĂĄljunk! És hĂĄt nemcsak Meyer-citrom létezik a vilĂĄgon, hanem mĂĄs citrusfélék is, bĂĄr ez a torta szerintem Meyer-citrommal a legjobb, divathullĂĄm ide vagy oda...

A lemon curdhoz tĂśbbféle receptet prĂłbĂĄltam, a neten rengeteg van fenn, gasztrobloggerek receptjein keresztĂźl akĂĄr Martha Stewart receptjéig... De mint sokmindenben, ebben is kialakult a sajĂĄt Ă­zlésĂźnknek megfelelĂľ verziĂł, ami nem tĂşl édes, nem tĂşl savanyĂş, és nem émelygĂľs, Ăşgyhogy ezt hasznĂĄlom, most ez a mĂĄktorta is ezzel készĂźlt. A torta alapĂśtletért kĂśszĂśnet Mautner ZsĂłfinak...

sponsored links