Áfonyás muffin kukoricadarával.
sponsored links
A mai süteményhez reggel még csak az áfonya volt meg, recept terén teljesen tanácstalan voltam. Aztán elkezdtem nézegetni a többtucatnyi kipróbálásra váró receptemet, majd rábukkantam az áfonyás muffinra. Húrrá gondoltam, ez pont kedvemre való, így kisebb átalakítás után el is készültek a muffinok. Lehet kicsit furcsának tûnik, hogy kukoricadara is van a tésztájában, de ez senkit ne riasszon el, mert nagyon finom. Természetesen el is hagyható, és liszttel pótolható ez a mennyiség. Viszont szerintem kár lenne kihagyni belõle!!!! Az eredeti receptben pépesített alma került a tésztába, én viszont az áfonyát pépesítettem, és azt kevertem hozzá. Így a muffin színe kicsit sötét lett, na de az íze.......! Mindenkinek bátran merem ajánlani, mert egy nagyon finom zaftos-gyümölcsös muffint tálalhat fel ebédutáni desszertként.
Hozzávalók 12 db-hoz:
10 dk liszt
5 dk kukoricadara
1 dl olvasztott vaj
10 dk cukor ...
Hozzávalók 12 db-hoz:
10 dk liszt
5 dk kukoricadara
1 dl olvasztott vaj
10 dk cukor ...