BĂĄr a nagy formĂĄban vagy a kerek tortaformĂĄban kĂŠszĂźlt - egy szimpla csigĂĄban feltekert-  kuglĂłfot se kell a itthon senkire kĂźlĂśn  rĂĄtukmĂĄlni, most megint bebizonyosodott, hogy a cuki kis sĂźtemĂŠnyekhez nemcsak a gasztrobloggerek, hanem a gyerekek is kĂźlĂśnĂśsen vonzĂłdnak. Biztos  hozzĂĄjĂĄrult ehhez a csokis bevonat, - nem szoktam a nagy kuglĂłfoknĂĄl hasznĂĄlni, mert  azokba belĂźlre kerĂźl a kakĂł-cukor tĂśltelĂŠk - ami itt a kicsiknĂŠl azĂŠrt erĂľteljesen csokissĂĄ tette az ĂśsszkĂŠpet, a nutella pedig mogyorĂłolaj-tartalma miatt gyĂśnyĂśrĂť fĂŠnyes,  jĂłl kezelhetĂľ mĂĄzat eredmĂŠnyezett: szobahĂľmĂŠrsĂŠkleten is megdermed, hĂťtve szĂĄllĂ­thatĂł, de nem kemĂŠny ĂŠs ropogĂłs, de nem is maszatol Ăśssze semmit - megtartjuk. Az ĂĄfonyĂĄt mindenkĂŠpp be kell ĂĄztatni, ne a kĂśnnyĂť, lĂĄgy tĂŠsztĂĄbĂłl vonja ki a vizet kelesztĂŠs ĂŠs sĂźtĂŠs kĂśzben, ha nem akarunk alkoholt hasznĂĄlni, valamilyen szĂśrp vagy akĂĄr sima vĂ­z is megteszi.

A tej felĂŠben pici cukorral 10 perc alatt felfuttattam az elmorzsolt ĂŠlesztĂľt. A vajat ĂŠs a kĂŠtfĂŠle cukrot habosra kevertem, hozzĂĄadtam a tojĂĄssĂĄrgĂĄkat is. Egy mĂŠlyebb tĂĄlban Ăśsszekevertem a lisztet, a felfuttatott ĂŠlesztĂľt a vajas-cukros keverĂŠket  ĂŠs a tej mĂĄsik felĂŠt. A lĂĄgy tĂŠsztĂĄt a kĂŠzi mixerrel fĂŠnyesre ĂŠs hĂłlyagosra dagasztottam ( kb. 10 perc) ĂŠs a vĂŠgĂŠn hozzĂĄdtam az ĂĄfonyĂĄt is.

30 percig folpackkal letakarva kelesztettem a tĂŠsztĂĄt, majd kissĂŠ ĂĄtgyĂşrtam, 12 rĂŠszre osztottam (kb. 5 dekĂĄs darabok lesznek, kis hengereket sodortam belĂľlĂźk ĂŠs a szilikonformĂĄba kanyarĂ­tottam. ( FĂŠlig tĂślti meg kĂśrĂźlbelĂźl.) Addig kelesztettem, mĂ­g a forma felsĂľ szĂŠlĂŠig ĂŠrt a tĂŠszta (kb. 40 perc volt), majd 180 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben fĂŠlidĂľben letakarva tĂťprĂłbĂĄig  - kb. 20 perc - sĂźtĂśttem.

Az ĂŠtcsokit aprĂłra tĂśrdeltem, a mikrĂłban 4x20 mĂĄsodperc alatt, kĂśzben ĂĄtkeverve felolvasztottam,, hozzĂĄadtam a nutellĂĄt, simĂĄra kevertem. ĂŠs belemĂĄrtogattam a kuglĂłfokat.

sponsored links