Édes és keserĂť oldalĂĄn lĂĄttam meg ezt a tésztĂĄt. A kĂśzĂślt recept hozzĂĄvalĂłit elĂľszĂśr osztottam Ăśttel, azutĂĄn szoroztam kettĂľvel, Ă­gy egy kezelhetĂľ mennyiséget kaptam. Beszerezni csak az ĂĄfonyĂĄt kellett. Egy csalĂĄd ĂĄrul a vĂĄrosban az egyik bolt elĂľtt bogyĂłs gyĂźmĂślcsĂśket tavasztĂłl Ăľszig. Ma éppen nem volt nĂĄluk. A tecsĂłban csak ribizli volt frissen, az Intersparban csak mĂĄlna. UtolsĂł lehetĂľségként itt elindultam a mélyhĂťtĂľk felé (ami kĂśrĂźlbelĂźl olyan messze van a friss gyĂźmĂślcsĂśktĂľl, mint otthonrĂłl a munkahelyem), és  végre talĂĄltam erdei ĂĄfonyĂĄt, ezzel a felirattal: fogyasztĂĄs elĂľtt meg kell mosni. A fele éppen felengedett, mire megkelt a tészta, és sokkal kevésbé kente Ăśssze az ĂĄfonya  leve, mint elsĂľre lĂĄtszott.

Áfonyås kelt bucik (9 darab, 20 x 25 cm-es tepsiben): ...

Folytatás a blogon ... ecet-es-olaj.freeblog.hu/archives/201...