Áfonyás flapjack

2011-07-29

sponsored links

cranberry-flapjack
Aranyló zabpehely szárított kanadai vörös áfonyával, hozzáadott cukor nélkül. Tulajdonképpen cukormentes is lehetne, ha nem lenne édesítve az aszalt áfonya (áfonya 60%, cukor 39.5%, napraforgóolaj 0.5%), de inkább cukor mint kén-dioxid (Sulfur dioxide).

Barna rizs szirup és méz helyett a vajat próbáltam növelni, de mint ragasztó anyag nem vált be. Ide tényleg ragacs kell, de így a négy-összetevõs recept rendkívül finom lett. Ugyan könnyen morzsálódott, ragacs híján vagy mert nagyobb tepsibe tettem, ezért vékonyabb lett, de joghurttal a morzsák is elfogytak.

125 g vaj, 2 csésze zabpehely, fél csésze vörös áfonya (cranberry) és ...

Folytats a blogon ... konyhatunder.blogspot.com/2011/07/afo...

sponsored links

Keres?s