A tĂśkéletes gyĂźmĂślcs tortĂĄk alapja lesz a mai post lényege, de azért a tĂśltelék se lesz kutya.

A torta alap egy végtelenĂźl egyszerĂť, ĂĄm nagy odafigyelést igénylĂľ tészta, vaj, liszt ennyi az egész, de a minĂľségi hozzĂĄvalĂłk nagyon fontosak, és az elkészĂ­tésnél is szĂźkség van, minden utasĂ­tĂĄs betartĂĄsĂĄra, mert kĂśnnyen morzsĂĄlĂłs, vagy szét repedt tésztĂĄt kaphatunk.

A tĂśltelék is ugyanilyen egyszerĂť, és természetesen az ĂĄfonya tetszés szerint, bĂĄrmilyen mĂĄs idény jellegĂť gyĂźmĂślccsel helyettesĂ­thetĂľ, az biztos, hogy a vendégek nĂĄlunk, egy kis darabot sem hagytak, de elĂľzĂľ nap mĂĄr meg lett dézsmĂĄlva a mĂť, Ă­gy készĂ­tenem kellett még egyet, szĂłval ezt nem érte kritika Ferenc részérĂľl, és hidegen, melegen egyarĂĄnt isteni, én kis pite sĂźtĂľ formĂĄkban készĂ­tettem, 12 cm ĂĄtmerĂľjĂť, de lehet egy kerek jénai fedĂľbe is, ez kĂźlĂśnben a hagyomĂĄnyos olasz vajas tészta, szinte minden gyĂźmĂślcsĂśs sĂźtijĂźknek ez az alapja, tehĂĄt a tészta a lényeg, a belevalĂł a végtelenségig variĂĄlhatĂł!

HozzĂĄvalĂłk:

A tésztĂĄhoz:

200 gramm liszt

100 gramm vaj

2 ek vĂ­z

A tĂśltelékhez:

85 gramm vaj

175 gramm porcukor ...

sponsored links