Nem is tudom mĂĄr, mikor lĂĄttam elĂľszĂśr ilyen csigavonalas sĂźtit, de mĂĄr akkor nagyon megtetszett. Most eszembe jutott, hogy sĂźthetnék én is. Úgy is nyakunkon a MikulĂĄs (kicsit nehéz is a popĂłja :D ) és a karĂĄcsony, rĂĄadĂĄsul két sĂźtis jĂĄtékra is beneveztem, és kĂśzben az is kiderĂźlt, hogy egyre tĂśbbféle aprĂłsĂźteményt kezdek megszeretni. Akkor hĂĄt nem ĂĄrt gyakorolni a kekszkészĂ­tést.

TalĂĄltam egy klassz receptet, volt is hozzĂĄ ĂĄfonyĂĄm, és izgatottan ĂĄlltam neki, hogy Ăźnnepi kĂśntĂśsbe ĂśltĂśztessem a sĂźtit. Még ha formĂĄjĂĄban nem is lett olyan Ăźnnepi, de Ă­zében mindenképp, mert a fĂťszereknek kĂśszĂśnhetĂľen abszolĂşt a forralt vĂśrĂśsborra emlékeztet. Kicsit meg is lepĂľdtem rajta, de nagyon megĂśrĂźltem, hogy zamatĂĄban ennyire karĂĄcsonyi hangulatĂş lett.

BĂĄr a tészta szépen formĂĄzhatĂł, de a téglalappĂĄ nyĂşjtĂĄs nem egyszerĂť mutatvĂĄny. Mégis kĂśnnyen alakĂ­thatjuk, ha késsel levĂĄgjuk a formĂĄtlanul lĂłgĂł széleket, és kipĂłtoljuk ott, ahol nem sikerĂźlt a formĂĄra alakĂ­tĂĄs.

25 dkg finomliszt

7,5 dkg cukor

1 cs. Bourbon vanĂ­liĂĄs cukor

csipet sĂł

12,5 dkg hideg vaj ...

sponsored links