Rég volt mĂĄr pĂśrkĂślt a blogon. ZĂşzĂĄt ritkĂĄn fĂľzĂśk, a lĂĄnyok nem kĂźlĂśnĂśsebben komĂĄljĂĄk, bĂĄr ha csak annyit tudnak, hogy "pĂśrkĂślt", akkor simĂĄn meg szoktĂĄk enni. Pszicho. :P AlapbĂłl Ă­gy aztĂĄn be nem tenném a lĂĄbamat a henteshez érte, csak olyankor kerĂźl kosĂĄrba, ha éppen megakad a szemem rajta. AztĂĄn lefagyasztom és akkor szokott csak terĂ­tékre kerĂźlni, amikor egyéb Ăśtlet nélkĂźl toporgok a fagyasztĂł elĂľtt.
Pedig finom. A férjem és én legalĂĄbbis nagyon szeretjĂźk, igaz a zĂşza is a megosztĂł kategĂłriĂĄba tartozik, akĂĄr a mĂĄj, a pacal, a tengeri herkentyĂťk vagy példĂĄul a sertés lĂĄba... :))

Hentesnél konyhakész zĂşzĂĄt ĂĄrulnak. AkĂĄr csirke, akĂĄr kacsa vagy libazĂşzĂĄt veszek, azért természetesen leĂśblĂ­tem és egyenként ĂĄtnézem: ha véletlenĂźl maradt zsĂ­r (vagy egyéb, oda nem illĂľ cucc) rajta, akkor azt levĂĄlasztom. ValĂłjĂĄban ennyi a feladat, de nagyobb méretĂť zĂşza esetében, mint most a kacsĂĄnĂĄl, a zĂşza hĂşsĂĄt kĂśzvetlenĂźl fedĂľ fehér, inas réteget (meg ne kérdezzétek, mi a neve :D) is le lehet hĂşzni - én is Ă­gy tettem most. Egyébként nyugodtan rajta maradhat, apĂĄm szerint igenis kell az oda, de nélkĂźle kicsit elĂľbb puhul meg a hĂşs. A nem konyhakész zĂşza tisztĂ­tĂĄsĂĄt inkĂĄbb nem ecsetelem (rĂśviden: felvĂĄg, kifordĂ­t, tartalom ĂźrĂ­t, belsĂľ bĂľrszerĂť réteg kidob), arra Ăşgyis csak az vĂĄllalkozik, aki mĂĄr csinĂĄlt ilyet. :)))

SzĂłval zĂşza ĂĄtĂśblĂ­t, papĂ­rtĂśrlĂľn vĂ­z leitat, fehér izé vagy lehĂşz vagy nem, ezutĂĄn tetszĂľleges méretĂťre ...

sponsored links