sponsored links

RitkĂĄn, mondhatni egyĂĄltalĂĄn nem publikĂĄlom mostansĂĄg az ĂŠteleket, amiket fĂľzĂśk. Egy kedves ismerĂľsĂśmnek feltĂťnt, ĂŠs nagyon jĂłlesett nekem, hogy hangot is adott ennek. Az ok nem mĂĄs, mint az ĂĄllandĂł idĂľdeficit, ĂŠs az, hogy lĂĄthatĂłan egyre pocsĂŠkabbak a kĂŠpeim is. VĂŠlhetĂľen ezek egymĂĄssal szorosan ĂśsszefĂźggenek...

Ma fĂľztem. Semmi extrĂĄt, egy egyszerĂť zĂśldsĂŠglevest csinĂĄltam, amibe a kezem ĂźgyĂŠben lĂŠvĂľ ez-az kerĂźlt, a lĂŠnyeg a kĂŠnyelmes fĂľzĂŠs volt. A kosztosaim (az uram ĂŠs a barĂĄtja) kĂŠtszer is szedtek, Ăşgyhogy nem ĂĄtallom azt gondolni, finom lett ĂŠs nem vagyok hajlandĂł figyelembe venni, hogy a GulĂĄcs megmĂĄszĂĄsa utĂĄn vacsorĂĄztak.

HozzĂĄvalĂłk:

• 1 csomĂł sĂĄrgarĂŠpa
• 1 csomĂł petrezselyemgyĂśkĂŠr
• 1 karalĂĄbĂŠ
• 50 dkg zĂśldborsĂł
• 2 evĂľkanĂĄlnyi vaj
• 2 db vĂśrĂśshagyma
• 2 kicsi cikk fokhagyma 
• 4-5 db gomba
• 2 db babĂŠrlevĂŠl
• ĂľrĂślt bors
• kb. 1/4 szerecsendiĂł lereszelve
• 1 db zĂśldpaprika
• 1 db paradicsom
• fĂŠl marĂŠk csigatĂŠszta (2 percig fĂľzĂľs)
• petrezselyemlevĂŠl 
• tĂĄrkonylevĂŠl

Az egyik hagymĂĄt nagyon finomra vĂĄgtam, ĂŠs a vajon egy kis sĂłval Ăźvegesre pĂĄroltam Ăşgy, hogy a babĂŠrlevelek ĂŠs a cikkekre vĂĄgott gomba is mellette voltak. KĂśzben rĂĄreszeltem a szerecsendiĂłt, rĂĄĂľrĂśltem a borsot, majd beleszĂłrtam az ĂśsszezĂşzott fokhagymĂĄt.

FelĂśntĂśttem vĂ­zzel, beletettem a felkarikĂĄzott rĂŠpĂĄt ĂŠs petrezselyemgyĂśkeret, a kicsi hasĂĄbokra vĂĄgott karalĂĄbĂŠt, megsĂłztam, belepottyantottam a paprikĂĄt, a paradicsomot ĂŠs az egĂŠszben hagyott vĂśrĂśshagymĂĄt, ĂŠs szĂŠp lassan fĂľztem.

Amikor a zĂśldsĂŠgek megpuhultak, beleszĂłrtam a borsĂłt, amikor felforrt, beletettem a tĂŠsztĂĄt, ĂŠs az ĂşjraforrĂĄstĂłl 2 percig fĂľztem. Ez alatt felaprĂ­tottam a petrezselyem- ĂŠs a tĂĄrkonylevelet, belekevertem a levesbe, aztĂĄn lefedtem ĂŠs rĂśvid ideig pihentettem.
Ilyen lett:



...ĂŠs a GulĂĄcs, meg a kĂśrnyezete...