Zöldséggel töltött gomba

2011-05-20

sponsored links

Ezt az ízletes töltött gombát még akkor készítettem, amikor az állatvédõ barátnõimmel kidolgoztuk a helyi önkormányzatnak az ebtartásra vonatkozó szabályzatot. Nagyot dolgoztunk Vicussal és Zsókával és mivel mindketten munkából jöttek hozzám, ebéddel vártam õket. Vicus vegetáriánus, és neki olyan töltött gombát kellett készíteni, amelyikben nincs hús. Nos, ekkor agyaltam ki ezt a zöldséges változatot, amihez hasonlót Sedithnél ettem bõ másfél éve, csakhogy abban hús is volt.

Hozzávalók: 6-8 nagy csiperke (termesztett is jó, csak nem olyan ízletes), 1 közepes fej hagyma, 1 sárgarépa, 1 szelet zeller, 2 evõkanál fagyasztott zöldborsó, 2 evõkanál fagyasztott kukorica, kb. 10 dkg bármilyen kemény sajt, 1 tojás, só, bors, pici majoránna, pirospaprika, kevés chilli-paprika, petrezselyemzöld, olaj.

Elkészítése:...

Folytats a blogon ... fakanalforgato.blogspot.com/2011/05/z...

sponsored links

Keres?s