Zöldséges tészta

2014-03-27

sponsored links

Kedvenc tésztáink egyike.....egyenesen Olaszországból.
Elkészítés gyorsasága miatt,akár rekordokat dönthet.



Hozzávalók:
  • 1 db brokkoli
  • 2 kicsi cukkini
  • 3 db közepes sárgarépa
  • zeller..kb. lereszelve egy maroknyi
  • 4 gerezd fokhagyma kettévágva
  • só,bors,oregano
  • olaj
  • reszelt sajt,ha van parmezán
  • 400gr durum spagetti
Vizet odateszem a tészta fõzéséhez....só,olaj.

A megtisztított zöldségeket ,répát,cukkinit,zellert lereszelem.
Brokkolit szétszedem --felvágom a rózsákat.
Wokban készítem.Forró olajra dobom a fokhagymát,majd a zöldségeket
teszem bele a brokkoli nélkül.Nagy lángon forgatom 3 percet,jöhet a brokkoli.
Kevergetem,fedõ alatt kb.még 5 percet.Sózom,borsozom,oreganóval megszórom.
A zöldségek roppanósak maradjanak,nem szabad szétfõzni.
Ez idõ alatt kifõtt a tészta,leszûröm,máris összekeverem a zöldségekkel,tálalható is.
Reszelt sajttal megszórom.Ha van kéznél friss bazsalikomlevél ,azt is lehet rá tépkedni.

Parmezánnal az igazi,de kinek milyen sajt a kedvence.
Jó étvágyat kívánok...Mari




Folytats a blogon ... marizei.blogspot.com/2014/03/zoldsege...

sponsored links

Keres?s