sponsored links

ZĂśldsĂŠges sertĂŠspĂśrkĂślt tarhonyĂĄval

A zĂśldsĂŠgekkel - sĂĄrgarĂŠpa, zĂśldborsĂł - tavasziassĂĄ akartam tenni ezt az ĂŠtelt.

HozzĂĄvalĂłk :

• 30 dkg sertĂŠscomb
• 2 fej vĂśrĂśshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 db paradicsom
• 1 db hegyes csĂ­pĂľs paprika
• 2 db chili paprika
• 2 db sĂĄrgarĂŠpa
• 1 csĂŠsze zĂśldborsĂł
• sĂł
• ĂľrĂślt piros paprika
• ĂľrĂślt fekete bors
• ĂľrĂślt kĂśmĂŠny
• 2 ek sertĂŠszsĂ­r
• 1 bĂśgre tarhonya
• 2 db chili tĂĄlalĂĄshoz
• 2 szĂĄl petrezselyem dĂ­szĂ­tĂŠsnek

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A hĂşst kockĂĄra, a hagymĂĄkat aprĂłra vĂĄgom, a paprikĂĄkat ĂŠs a paradicsomot darabolom. A rĂŠpĂĄt karikĂĄra vĂĄgom.

Egy serpenyĂľben zsĂ­ron megdinsztelem a hagymĂĄt, majd a hĂşst, hozzĂĄadom a paprikĂĄt, paradicsomot, chili paprikĂĄt, fokhagymĂĄt ĂŠs a rĂŠpĂĄt. SĂłzom, borsozom, megszĂłrom piros paprikĂĄval, kevĂŠs kĂśmĂŠnymaggal, ĂśntĂśk hozzĂĄ egy kevĂŠs vizet. ZsĂ­rjĂĄra sĂźtĂśm, majd ismĂŠt ĂśntĂśk rĂĄ vizet, s hozzĂĄadom a zĂśldborsĂłt.

KĂśzben a tarhonyĂĄt zsĂ­ron megpĂśrkĂślĂśm, sĂłzom, borsozom, s ĂśntĂśk hozzĂĄ vizet, megfĂľzĂśm.

TĂĄlalok, a tĂĄnyĂŠrra szedek tarhonyĂĄt, a kĂśzepĂŠre halmozok pĂśrkĂśltet. Rakok rĂĄ chilit ĂŠs petrezselymet.

VĂśrĂśsborral fogyasztom.