Zöldséges rakott csirkemell
sponsored links
Tegnapra voltam hivatalos a Diridongó játszóházba, ahol kisgyerekes anyukákkal beszélgettem a fõzés körüli témákról. Szóba került az egészséges táplálkozás, a gyerekek szoktatása különbözõ ételekhez, kérdezték, milyen alapanyag-lelõhelyeim vannak, és aztán elhangzott egy kérdés, amire mindenki várakozóan tekintett rám: mondjak rém egyszerû, gyorsan elkészíthetõ ételeket.
Nahát, azzal meg nem is készültem.
Mert felírtam magamnak a bloggal kapcsolatos dolgokat, felírtam a tudatos vásárlás és az egészséges táplálkozás témájába tartozó gondolatokat, meg emlékeztetõül, hogy FlyLady, ha mondjuk a takarításra terelõdne a szó...
(És itt most teszek egy kis kitérõt: többen érdeklõdtetek nálam e-mailben és kommentben egyaránt, hogy állok a FlyLadyvel. Most elmondom: sehogy. FlyLady a költözésnél elrepült. Vagy a régi lakásban maradt. Itt egyszerûen nem találok rá, akkora ez a ház, hogy még a mosogató esti kitörölgetését megcsinálom, mert tényleg jó érzés reggel tiszta mosogatóra kijönni a konyhába; de a többivel elvesztem. Ez most nem panasz, örülök, hogy végre elférünk, csak még bele kell jönnöm a saját ritmusunkba. Vagy alakítani kell rajta, nem tudom.)
Tehát, mindenre fel voltam készülve, de gyors receptet nem tudtam ajánlani hirtelen. Illetve, egy eszembe jutott, a camembert leveles tésztában sütve, de kiderült, hogy ezt a sajtot 1 év alatti gyerekek nem is ehetik.
Az egyik anyuka viszont nekem mondott egy jó kis receptet, méghozzá olyat, amit én régebben többször készítettem is, de aztán megfeledkeztem róla. Az a jó benne, hogy öt perc alatt össze lehet dobni, a többit a sütõ végzi el.
Hozzávalók:
kb. 8 szelet bacon (annyi, amennyivel a tepsit ki tudjuk bélelni)
1 kg csirkemell
1 kg fagyasztott vegyeszöldség (én szeretem a FeVita márkájú Ínyenc zöldségkeveréket)
2 nagy pohár tejföl ...