Zöldséges préssajt káposzta salátával (paleo)
sponsored links
Ez tulajdonképpen egy kettõ az egyben recept, mert ehhez a préssajthoz a húsokat jó sok zöldéggel együtt a legjobb megfõzni úgy, ahogy a húslevest szoktuk és akkor a végén a préssajt mellett egy nagyon finom levesünk is lesz. A préseléshez az SP-1 típusú sonkaprést. használtam. A húsok mellé annyi zöldséget tettem, hogy súlyra összesen 1,2 kilogramm legyen,
Hozzávalók:
1 puhára fõtt sertés szív
2 puhára fõtt sertésnyelv
1 nagyobb fõtt sárgarépa
1 nagyobb fõtt fehérrépa
1 fõtt zsenge karalábé
2 teáskanál pástétom fûszer (recept itt)
1 fej fokhagyma ...