Zöldséges káposztaleves

2014-02-08

sponsored links

Hozzávalók:
1 kisebb káposztának a fele
1 nagy fej hagyma
2 sárgarépa
1 kaliforniai paprika
1 kis konzerv paradicsompüré
só
kakukkfû
bors
víz vagy húsleves

A káposztát és a hagymást kis darabokra vágjuk, a paprikát felkockázzuk, a sárgarépát felkarikázzuk. Egy fazékban olajat hevítünk és rádobjuk a paprika kivételével a többi zöldséget. Összeforgatjuk 1-2 perc alatt az olajon, végül belekeverjük a paprikát is. Felöntjük annyi vízzel vagy húslevessel hogy bõven ellepje. Sózzuk, borsozzuk és körülbelül fél órán keresztül fõzzük. Ekkor hozzáadjuk a paradicsompürét és egy mokkáskanálnyi kakukkfüvet. Addig fõzzük, amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak. 
A recept az Egy kicsi bors blogról származik.


Folytats a blogon ... konyhavirtuoz.blogspot.com/2014/02/zo...

sponsored links

Keres?s