sponsored links

Recept: Lila fĂźge szakĂĄcskĂśnyv - ZĂśldséges, csirkés tagine kuszkusszal
Értékelés: 5/3
ElkészĂ­thetĂľség a kĂśnyv alapjĂĄn: 5/4

Tagine. Edényem nincs hozzĂĄ, de olyan jĂłl nézett ki a fotĂłn (ugye mennyit szĂĄmĂ­t?), gondoltam megprĂłbĂĄlom. Lila fĂźge azt Ă­rja, ha van hozzĂĄ olyan lĂĄbasod, ami jĂłl zĂĄr, akkor reprodukĂĄlhatĂł az Észak-AfrikĂĄban hasznĂĄlatos edényben fĂľtt eredmény.
Kicsit mellényĂşltam, mivel a citrus féléket egyĂĄltalĂĄn nem szĂ­vlelem. A recept pedig Ăşgy indul, hogy készĂ­teni kell egy fĂťszerkeveréket, amiben 1 dl citromlé van. Ehhez jĂśn még a gyĂśmbér, ami szintén nem nagy kedvenc. Az a furcsa, hogy azt hittem, hogy nekem ezért nem Ă­zlik. 6 ember kĂłstolta és csak 1 mondta, hogy finom. Persze lehet, hogy én szĂşrtam el valamit. Vagy éppen ez az Ă­zvilĂĄg szokatlan.
A megvalĂłsĂ­thatĂłsĂĄgra adott 1 pont levonĂĄs, pedig a kĂźlsĂľ miatt jĂĄr. A kĂśnyv béli fotĂł jelen tudĂĄsom alapjĂĄn szerintem nem reprodukĂĄlhatĂł. Ez viszont mindegy is, az Ă­z a fontos :) Aki szereti a felsorolt ĂśsszetevĂľket, az biztosan nem fog csalĂłdni. Egy tuti: az aszalt szilva nagyon jĂł vĂĄlasztĂĄs hozzĂĄ, ezt tĂśbben is emlĂ­tették!

HozzĂĄvalĂłk

FĂťszerkeverékhez:

• 2 hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 cm friss gyĂśmbér
• 1 dl citromlé
• 1 dl olĂ­vaolaj ...