Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Zöldséges burgonyaágyon sült sertéstarja
sponsored links
? 5-6 szelet sertéstarja
? 70 dkg burgonya
? 2-2 sárgarépa, fehérrépa
? 4 nagy fej hagyma
? 4-5 gerezd fokhagyma
? só, bors, pirospaprika
? 2 evõkanál zsír vagy olaj
? friss petrezselyem zöld
A tarja szeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, pirospaprikával enyhén bedörzsöljük. A burgonyát megpucoljuk és nagyobb kockákra vágjuk. A zöldségeket, hagymát is megpucoljuk. Egy nagy tûzálló tálat kikenünk zsírral, majd rétegesen lerakjuk a burgonyát, hagymát, a karikákra vágott répát, fokhagymát.
Megsózzuk, megszórjuk petrezselyemmel, majd a tetején elrendezgetjük a tarjaszeleteket. A tetejére vastag karikákra vágott hagymát teszünk. Lefedjük és kb. másfél óráig 180-200 fokos sütõben sütjük. Ha megpuhult, fedõ nélkül megpirítjuk. Savanyúsággal tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok!
