A mĂşlt héten mĂĄr szĂłvĂĄ tette K. barĂĄtnĂľm, hogy ĂĄprilis vége Ăłta nem volt sĂłs étel a blogon. És tényleg! Átcsaptam édességbe. AmiĂłta vegetĂĄriĂĄnusok lettĂźnk nagyon sokat sĂźtĂśk és igen, vannak kekszek, sĂźtik bĂľven a blogon. Szeretek tesztelni Ăşj recepteket vagy vegĂĄnosĂ­tani, ami nagyobb kihĂ­vĂĄs.

Pedig fĂľzĂśk ĂĄm, fotĂłzok is, de valahogy az édességek hamarabb kerĂźlnek fel a blogra (egy-két kivétellel). HétkĂśznap tĂśbbet improvizĂĄlok és sokszor készĂźl vacsorĂĄra valami ĂşjdonsĂĄg maradékokbĂłl, de ĂĄltalĂĄban mĂĄr sĂśtét van, Ă­gy nem tudom lefotĂłzni az ételt.

Hétvégén aztĂĄn van idĂľ és fény is receptek tesztelésére, alkotĂĄsra. Ezeket nagyon szeretem. Így szĂźletett ez a tésztaétel is, a piacon szerzett zĂśld zĂśldségekbĂľl és fĂťszerekbĂľl. Ehhez vegyĂźk hozzĂĄ a fehér ricottĂĄt, fokhagymĂĄt és spagettit (plusz a majdnem ĂĄtlĂĄtszĂł, vilĂĄgos citromlevet :)), Ă­gy mĂĄris pĂĄlyĂĄzhatok a VKF 49. fordulĂłjĂĄra, amit Noémi Ă­rt ki. Olyan ételeket kell készĂ­teni, amelyben a fehér vagy bĂĄrmilyen mĂĄs ĂĄrnyalata dominĂĄl (nĂĄlam kevésbé, de remélem azért beleférek még, ugye? :)), hozzĂĄ pĂĄrosĂ­tva egy mĂĄsik szĂ­nt (nĂĄlam ez most a zĂśld). 

ZĂśldspĂĄrgĂĄs zĂśldborsĂłs ricotta pestos spagetti

HozzĂĄvalĂłk 2 fĂľre: ...