Zöldspárgás lepény medvehagymabimbóval

2012-04-24

sponsored links


Közeleg a medvehagymaszezon vége, a levelek többsége már nem olyan friss, zsenge, aromás, mint akár egy héttel ezelõtt. Hamarosan virágzik, akkor már nem is ajánlják fogyasztását. Szerencsére, mielõtt ez bekövetkezne, kihasználhatjuk a medvehagyma bimbózásának rövid idõszakát. Íze épp olyan fokhagymás, mint a leveleké, állaga kellemesen rugalmas.  Egy-két hét múlva majd, a szezon zárásaként, a virágát tegyük zöldsalátába.

Hozzávalók (egy kb. 20 x 40 cm-es lepényhez):

kb. 30 dkg friss leveles tészta
25 dkg vékony szálú zöldspárga
2 marék medvehagymabimbó
1 tojás, kissé felverve ...

Folytats a blogon ... mezesmadzag.blogspot.com/2012/04/zold...

sponsored links

Keres?s