Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Zöldspárga saláta vinaigrette öntettel
sponsored links
És ismét egy spárgás recept, vagyis saláta, most zöldspárgából. Isteni finom, roppanós apró zöldspárgát sikerült vennem, pont olyan kis salátának valót :) Mi magos kenyérrel fogyasztottuk.
Hozzávalók (2 személy részére): A salátához: 15 dkg apró zöldspárga, 2 csiperke gomba, fél cikória saláta, 10 dkg bacon, 5 dkg brie sajt, só.
A vinaigrette öntethez: 4 evõkanál olívaolaj, 2 teáskanál fehérborecet, 1 teáskanál magos mustár, só, bors, 4 - 5 szál friss kapor.
A tálaláshoz: magos kenyér, krémsajt.
Elkészítése: A sót, borsot elkeverjük az ecettel, hozzáadjuk a mustárt, az olívaolajat, összekavarjuk, végül hozzáadjuk a finomra aprított kaprot.
A spárgát kb 2 cm hosszú darabokra tördeljük, a gombát felszeleteljük, a cikória salátát és a brie sajtot csíkokra vágjuk. A bacont kockákra vágjuk, serpenyõben megpirítjuk. Az elõkészített hozzávalókat megöntözzük az öntettel, összeforgatjuk.
A kenyeret megkenjük krémsajttal, ráhalmozzuk a salátát, így tálaljuk.
Megjegyzés: pirított kenyérkockákkal is tálalhatjuk.
Hozzávalók (2 személy részére): A salátához: 15 dkg apró zöldspárga, 2 csiperke gomba, fél cikória saláta, 10 dkg bacon, 5 dkg brie sajt, só.
A vinaigrette öntethez: 4 evõkanál olívaolaj, 2 teáskanál fehérborecet, 1 teáskanál magos mustár, só, bors, 4 - 5 szál friss kapor.
A tálaláshoz: magos kenyér, krémsajt.
Elkészítése: A sót, borsot elkeverjük az ecettel, hozzáadjuk a mustárt, az olívaolajat, összekavarjuk, végül hozzáadjuk a finomra aprított kaprot.
A spárgát kb 2 cm hosszú darabokra tördeljük, a gombát felszeleteljük, a cikória salátát és a brie sajtot csíkokra vágjuk. A bacont kockákra vágjuk, serpenyõben megpirítjuk. Az elõkészített hozzávalókat megöntözzük az öntettel, összeforgatjuk.
A kenyeret megkenjük krémsajttal, ráhalmozzuk a salátát, így tálaljuk.
Megjegyzés: pirított kenyérkockákkal is tálalhatjuk.