sponsored links

Kedves pesti szomszédunktĂłl kaptam ezt a jĂł kis adag kétféle formĂĄjĂş zĂśldparadicsomot eltevésre.
NĂĄlunk otthon nem volt divatban annak idején ez a fajta savanyĂşsĂĄg, nem tudom NagyikĂĄmék Ăľsszel mit csinĂĄltak a be nem érett paradicsommal, valĂłszĂ­nĂťleg NagyapĂĄm beĂĄsta a fĂśldbe, amikor télire lepucolta és felĂĄsta a veteményest.
SĂźlt zĂśldparadicsomot sem ettĂźnk - a film utĂĄn szabadon, sokszor megnéztem/nézem, mert nagyon tetszett/tetszik manapsĂĄg is - nem is hallottunk ilyesmirĂľl.
Csuda vigye, ki akartam prĂłbĂĄlni a zĂśldparadicsom karikĂĄkat jĂł sĂťrĂť palacsintatésztĂĄba mĂĄrtogatva és forrĂł olajban kisĂźtve, ahogy a filmben is, hĂĄt nem elfelejtettem és tegnap hirtelen felindulĂĄsbĂłl az egészet eltettem savanyĂşsĂĄgnak.
SzĂłval felnĂľttkoromban szerettem meg és azĂłta is tart, de soha nem cukros/csemege Ă­zben, hanem ecetesen.
Persze teszek én is a felĂśntĂľ lébe kevés cukrot, de csak az Ă­zek kiegyenlĂ­tése miatt.

ElĂľszĂśr a felĂśntĂľlevet készĂ­tettem el, talĂĄlomra, mert fogalmam sem volt mennyire is lesz szĂźkségem.
2 liter vizet felforraltam, szĂłrtam bele egy kanĂĄl szemesborsot, 4-5 db babérlevelet, 1 tk. koriandermagot ...