Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Zöldleveles borsóleves Rachel Allentõl
sponsored links
Meg fogtok lepõdni, de tegnap is fõztem Rachel Allen könyvébõl, méghozzá ezt a gyors krémlevest :)). Épp szezonja is van az alapanyagoknak, mivel zöldborsóból és spenótból áll, ráadásul pofonegyszerû elkészíteni. :)
A leves igazán ízletes és könnyû. Bevallom, nekem kissé híg, de ezt csak ízlés kérdése (ha valaki sûrûbben szereti a krémleveseket, sûrítse be keményítõvel, vagy fõzzön bele egy nagyobb krumplit). Mivel a dinsztelt hagymának itt sem tudtam ellenállni, csak annyit módosítottam a recepten, hogy nem az alaplében fõztem meg a hagymát, hanem kevés olajon megdinszteltem és utána öntöttem fel folyadékkal.
Hozzávalók
6-8 fõre
1 liter zöldségalaplé
6 újhagyma, megtisztítva és felszeletelve
4 gerezd fokhagyma
só és frissen õrölt bors
450 g borsó, frissen vagy fagyasztva ...