Nemrégiben barĂĄtainknĂĄl vacsorĂĄztunk és a leves mellé helyes kis fĂťszeres kenyérkéket kĂ­nĂĄlt a hĂĄz asszonya. Gyerek és felnĂľtt egyarĂĄnt nagyon rĂĄkattant, Ă­gy mĂĄr akkor elterveztem, hogy itthon is elkészĂźl. EgyszerĂť kenyértésztĂĄbĂłl, fĂťszerekkel, valamint béta verziĂłban olĂ­vabogyĂłval és aszalt paradicsommal gazdagĂ­tva. Remek!

A kenyértésztĂĄt géppel készĂ­tettem - de természetesen hagyomĂĄnyos mĂłdon is bedagaszthatĂł. A megmosott és finomra vĂĄgott fĂťszereket a dagasztĂĄs végén adtam a tésztĂĄhoz. DuplĂĄjĂĄra kelesztettem.
Kelesztés utĂĄn a tésztĂĄt kétfelé vettem. A tészta egyik felébe aprĂ­tott olĂ­vabogyĂłt és olajban eltett aszalt paradicsomot dagasztottam, majd letakarva hagytam kicsit pihenni. A sĂźtĂľt elĂľmelegĂ­tettem 230 °C-ra.
AmĂ­g a paradicsomos tészta pihent, az alaptészta mĂĄsik felével foglalkoztam: 2-3 mm vékonyra nyĂşjtottam, kissé ki is hĂşzogattam, mint a pizzĂĄt. EzutĂĄn a tetejét megkentem olĂ­vaolajjal és hĂĄromszĂśgeket vĂĄgtam a tésztĂĄbĂłl. A sĂźtĂľrĂĄcsra ...

sponsored links