sponsored links

A napokban éppen a televĂ­ziĂłt néztem, amikor a TV-Paprika egyik mĂťsorĂĄban éppen Heston Blumenthal forradalmian Ăşj szemszĂśgbĂľl kĂśzelĂ­tett meg néhĂĄny fogĂĄst. Szeretem nézni a mĂťsorait, még ha igencsak érdekes felfogĂĄsban kĂśzelĂ­t is az ételekhez. Volt mĂĄr olyan étel melyet kicsit azért a sajĂĄt Ă­zlésemre ĂĄtformĂĄlva én is elkészĂ­tettem, és nem is kellett csalĂłdnom, mert finomra sikerĂźlt. A mostani adĂĄsban pl. zĂśldfĂťszeres zabkĂĄsĂĄt készĂ­tett, és elĂľfĂľzĂśtt, pirĂ­tott csigĂĄval tĂĄlalta. A zabkĂĄsa rĂśgtĂśn felkeltette az érdeklĂľdésemet, a csigĂĄrĂłl viszont azonnal lemondtam. Mivel pedig mindenképpen hajtott a kĂ­vĂĄncsisĂĄg, Ă­gy a zabkĂĄsĂĄt Blumenthal utasĂ­tĂĄsai szerint készĂ­tettem el, és lehet elsĂľre kicsit furcsĂĄnak tĂťnik, de nagyon finom volt. A csigĂĄt pedig lecseréltem gombĂĄra, melyet jĂł sok kakukkfĂťvel pĂĄroltam, majd pirĂ­tottam aranybarnĂĄra. A zabkĂĄsa a petrezselyemzĂślddel és a snidlinggel nagyon is a kedvemre valĂłra sikerĂźlt, a pirĂ­tott gombĂĄval pedig remekĂźl Ăśsszeillett. Minden ĂşjdonsĂĄgra nyitott, és kĂ­sérletezĂľ kedvĂť lĂĄtogatĂłim figyelmébe ajĂĄnlanĂĄm ezt a receptet, és garantĂĄlom senki nem fog benne csalĂłdni. Én most készĂ­tettem elĂľszĂśr, de nem utoljĂĄra, azt biztosan ĂĄllĂ­thatom.