Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Zöldcitromos csirke almával és gombával
sponsored links
A kíméletes húskészítés legkülönbözõbb módjait találhatjuk meg a Keleti konyhák ételeinél. Az egyik ilyen eljárás egy alaplében történõ kis tûzön való fõzés. Mivel még a lebõrözött csirkehús is tartalmaz zsírt, ezzel az eljárással a húsok zsírtartalmát csökkenthetjük. A nyugati konyhákban ezt a módszer posírozás néven közismert. Most kezdhetjük felismerni mennyi mindent is készítünk ily módon, és hány ételnél alkalmazhatjuk a továbbiakban. A hús garantáltan puha, porhanyós, és ízletes lesz.
4 adaghoz
Az alapléhez
3 l víz
1 póréhagyma karikákra vágva
1 vöröshagyma karikákra vágva
1 cm-es gyömbér csíkokra vágva ...