sponsored links

Kicsit sok tĂşrĂłm gyĂťlt Ăśssze egy alkalommal, kezdeni kellett valamit velĂźk. HĂĄt ezt kezdtem. Langyosan ĂŠs hidegen is isteni volt, vacsorĂĄra ĂŠs reggelire ettĂźk, bĂĄtran ajĂĄnlom kiprĂłbĂĄlĂĄsra.


ZĂśldborsĂłs tĂşrĂłtorta

HozzĂĄvalĂłk 26 cm-es formĂĄhoz: 25 dkg tehĂŠntĂşrĂł, 25 dkg fĂźstĂślt tehĂŠntĂşrĂł, 25 dkg juhtĂşrĂł, 2-3 evĂľkanĂĄl tejfĂśl, 25 dkg friss zĂśldborsĂł, 1 hagyma + 1 szĂĄl Ăşjhagyma, 7 tojĂĄs, 2-3 evĂľkanĂĄl liszt, sĂł, bors, olaj, 2 dkg vaj, 2 evĂľkanĂĄl zsemlemorzsa.

ElkĂŠszĂ­tĂŠse: A kĂŠtfĂŠle hagymĂĄt finomra aprĂ­tjuk, kevĂŠs olajon megdinszteljĂźk, rĂĄdobjuk a zĂśldborsĂłt, ĂŠs kevĂŠs vizet Ăśntve alĂĄ, enyhĂŠn megsĂłzva nĂŠhĂĄny perc alatt puhĂĄra pĂĄroljuk. Ezalatt a tĂşrĂłfĂŠlĂŠket tĂĄlba tesszĂźk, villĂĄval jĂłl ĂśsszetĂśrjĂźk, ĂŠs ĂśsszekeverjĂźk. EzutĂĄn hozzĂĄadjuk a tejfĂślt meg a tojĂĄsokat, ĂŠs fakanĂĄllal vagy habverĂľvel dolgozzuk alaposan Ăśssze. SĂłzzuk, borsozzuk Ă­zlĂŠs szerint, vigyĂĄzva, mert a fĂźstĂślt tĂşrĂł meg a juhtĂşrĂł is sĂłs. VĂŠgĂźl belekeverjĂźk a lisztet meg a hagymĂĄs borsĂłt, ĂŠs vajjal kikent, morzsĂĄval megszĂłrt pitesĂźtĂľ formĂĄba simĂ­tjuk. 180 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben 25-30 percig sĂźtjĂźk, vagy addig, amĂ­g a teteje enyhĂŠn megbarnul, ĂŠs a kĂśzepe is kocsonyĂĄssĂĄ nem vĂĄlik.

Tipp: BĂĄrmilyen zĂśld fĂťszerrel is Ă­zesĂ­thetjĂźk.