A hideg bekĂśszĂśntével végre Ăşjra eljĂśtt a forrĂł és tartalmas levesek ideje, ezek kĂśzĂźl nagyon szeretem azokat, amelyeknél lassĂş tĂťzĂśn, tĂśbb ĂłrĂĄn ĂĄt fĂľzzĂźk Ăśssze az Ă­zeket, de a napos Ăľszi hétvégéken még van elég tennivalĂł a szabadban, Ă­gy ilyenkor jĂłl jĂśn egy gyorsan elkészĂ­thetĂľ recept. MĂşlt vasĂĄrnap példĂĄul a télire szĂĄnt tĂťzifa tĂĄrolĂłba pakolĂĄsĂĄval telt el a nap, Ă­gy csak félĂłrĂĄm volt a leves megfĂľzésre, ekkor készĂźlt az alĂĄbbi fogĂĄs (a recept eredetijét Jamie Oliver kerti szakĂĄcskĂśnyvében talĂĄltam, ezt alakĂ­tottam ĂĄt). Van benne menta is, de ez ne riasszon el senkit: a lényeg, hogy nem szabad tĂşladagolni, a kész levesbĂľl nem lĂłghat ki egyértelmĂťen a menta Ă­ze, és akkor nem lesz zavarĂł. A zĂśldborsĂłnak ugyan mĂĄr nincs szezonja, de ez a leves a fagyasztott verziĂłbĂłl is kivĂĄlĂłan elkészĂ­thetĂľ.

 

sponsored links