Gasztrobloggerség ide, vagy oda, gyakran és is "megĂşszĂłs" ételeket fĂľzĂśk/fĂľznék. Most is csupĂĄn az a cél vezérelt, hogy ne kelljen elmennem vĂĄsĂĄrolni és gyors legyen a leves. SzĂłval tipikus "Ă­gy sikerĂźlt" étel lett. Ahhoz képest viszont kifejezetten jĂł! TehĂĄt, miutĂĄn kĂśrĂźlnéztem a kamrĂĄban, hĂťtĂľben, fagyasztĂłban, be kellett lĂĄtnom, hogy elég szĂťkĂśs a vĂĄlaszték. Fagyasztott zĂśldborsĂł, ahhoz a bizonyos tormakrémleveshez végĂźl teljes egészében fel nem hasznĂĄlt sonka fĂľzĂľlé. Lila hagyma. Fokhagyma. Mi lesz ebbĂľl? Mindenesetre elkezdtem fĂľzni a hozzĂĄvalĂłkat, majd kerĂźlt bele jĂł sok lestyĂĄn, amitĂľl meglehetĂľsen édeskés Ă­ze lett, ezért aztĂĄn elkezdtem savanyĂ­tani. ElĂľszĂśr egy lĂśttyintés paradicsomlével, aztĂĄn tejfĂśllel és mustĂĄrral... Valamelyik fĂĄzisban pĂĄr karika kolbĂĄsz is kerĂźlt bele, ha mĂĄrĂşgyis fĂźstĂśs lé, ugye... IgazsĂĄg szerint félve tettem az asztalra, de aztĂĄn a férjem hĂĄromszor szedett, Ăşgyhogy minden félelmem alaptalannak bizonyult.

1 fej lilahagymĂĄt (mert csak ilyen volt itthon) aprĂłra vĂĄgtam és kevés vajon pirĂ­tani kezdtem. HozzĂĄ adtam  a

kb 0.5 kg zĂśldborsĂłt,

sĂłztam, borsoztam, reszeltem bele

1 gerezd fokhagymĂĄt, majd felĂśntĂśttem

fĂźstĂślt hĂşslével. Tettem bele

pĂĄr karika kolbĂĄszt és ...

Folytatás a blogon ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/10/21/zold...