Ez a leves Ăşgy lett, hogy az utĂłbbi idĂľben csontos csirkemellet vĂĄsĂĄroltam tĂśbb alkalommal is a lĂĄnyomnak csomagolni, mert ez olcsĂłbb - az a néhĂĄny lej is szĂĄmĂ­t néha - és én is ki tudom csontolni. Így hĂĄt csirkemellfilé ment a csomagba a lĂĄnyomnak, a csontok meg egyre gyĂťltek a fagyasztĂłban és mĂĄr kezdeni kellett vele valamit, ugyanis kidobni csak Ăşgy sajnĂĄltam. S az az igazsĂĄg, hogy engem nem neveltek arra, hogy csak Ăşgy kidobjunk olyasmiket, amivel még lehet kezdeni valamit a konyhĂĄban. AztĂĄn egyik szombaton - mert rendszerint ilyenkor van nĂĄlunk nagy fĂľzés - elĂľvettem a fagyasztĂłbĂłl és egy kanĂĄl ételĂ­zesĂ­tĂľvel feltettem fĂľni, kĂśzben elĂľszedtem a zĂśldségeket, kezdtem pucolni és szétnéztem még mit adhatnék hozzĂĄ. Volt még zĂśldborsĂł is a fagyasztĂłban Manci és Jutka szomszédasszonyomnak kĂśszĂśnhetĂľen, hiszen még a tavaly nyĂĄron Ăľk hoztak nekem nagyobb mennyiségben borsĂłt. Így hĂĄt lassan kezdtem felépĂ­teni a leveskémet, de lĂĄssuk, hogyan is.


ElkészĂ­tési ideje: 30-40 perc. KitĂťnĂľ maradékhasznosĂ­tĂł leves, olyankor érdemes készĂ­teni, ha nagyobb mennyiségben filézĂźnk csirkemellet, vagy combot és a megmaradt csontos részekkel nincs mit kezdenĂźnk.

Csirkealaplé: kb. félkilĂłnyi csirkemellcsont és/vagy csirkecombcsont, 1 evĂľkanĂĄl hĂĄzi ételĂ­zesĂ­tĂľ, kevés sĂł. 
Leves: 1 evĂľkanĂĄl kacsazsĂ­r, 1 kisfej hagyma, 1-2 szĂĄl sĂĄrgarépa, 1 szĂĄl ...

sponsored links