Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Zöldborsókrémleves
sponsored links
Már a korábban posztolt kukoricakrémlevesnél említettem, hogy másik megvalósításra váró tervem a zöldborsókrémleves. Lassan egy év elteltével el is jött ennek is az ideje.
A kukoricás verzió mintájára készítettem. Elõször a borsót megpároltam, majd húsleves alaplével felöntve turmixoltam, átszûrtem, kóstoltam és utóízesítettem. Ahogy sejtettem is, túl erõs fûszerezést nem igényel, maga az intenzív borsó íz elég a boldogsághoz.
Ízlésünk szerinti levesbetéttel turbózhatjuk a hatást (fokhagymával bedörzsölt pirítós kockák, pirított bacon, kacsapörci, reszelt sajt).
Hozzávalók - 4-6 fõre:
3 dkg vaj
1 fej vöröshagyma
1 kg zöldborsó ...