Zöldborsókrém

2017-07-12

sponsored links


Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg bontott zöldborsó, 1 hagyma, 5 dkg vaj, 2-3 szál petrezselyemzöld, 1 dl tejszín, langyos víz, só, fehérbors, 1-2 evõkanál citromlé, fetasajt a tálaláshoz.

Elkészítése: Az apróra vágott hagymát üvegesre dinszteljük a vajon, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet meg a borsót és gyakran átkavarva, 5 percig pároljuk. Félrehúzzuk, sózzuk, borsózzuk, pár percig hûlni hagyjuk, majd blender edényébe tesszük. Rátöltjük a tejszínt meg a citromlevet és krémesre dolgozzuk. Ha a krém túl kemény, kevés  langyos vizet adunk még hozzá. Fetasajttal megszórva, pirítós kenyérrel tálaljuk. 


Megjegyzés: Teljesen nyers zöldborsóból is készíthetjük, ebben az esetben kevésbé lesz krémes állagú, viszont megmarad a teljes vitamintartalma. 



Folytats a blogon ... aledakonyhaja.blogspot.com/2017/07/zo...

sponsored links

Keres?s