FĂľzĂľbanĂĄnt a Auchan bio ĂŠlelmiszer osztĂĄlyĂĄn kaptam. Gondoltam, hogy kiprĂłbĂĄlom.

HozzĂĄvalĂłk:

• 2 db zĂśld banĂĄn, mĂĄs nĂŠven fĂľzĂľbanĂĄn
• 2 ek. zselatin 2 dl langyos vĂ­zzel elkeverve = a tojĂĄsok helyett!
• + 2 dl vĂ­z
• 2 ek. nyĂ­lgyĂśkĂŠr liszt
• Csipetnyi zsĂ­r vagy olĂ­va olaj – adagolva!
• Glicin – kb. 2 tk., vagy mĂŠz max. 1 tk.

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

• HĂĄmozzuk meg a zĂśld banĂĄnokat – kb. 20-25 dkg -, ĂŠs vĂĄgjuk vĂŠkony karikĂĄkra.
• KeverjĂźk el a zselatinport a langyos vĂ­zben ĂŠs ĂśntsĂźk rĂĄ a turmix-gĂŠpbe helyezett banĂĄnokra.
• SzĂłrjuk meg ezt az alapot mĂŠg nyĂ­lgyĂśkĂŠrliszttel, majd tovĂĄbbi vizet ĂśntsĂźnk rĂĄ.
• Alaposan turmixoljuk Ăśssze a “tĂŠsztĂĄt”.
• Egy teflon vagy kerĂĄmia bevonatĂş palacsinta sĂźtĂľt tĂťzforrĂłra melegĂ­tsĂźnk fel ĂŠs igen kevĂŠs zsiradĂŠkkal dolgozzunk. Erre a forrĂł edĂŠnyfelĂźletre pohĂĄralĂĄtĂŠt nagysĂĄgĂş korongokat ĂśntsĂźnk, ĂŠs sĂźssĂźk meg mindkĂŠt oldalĂĄt.
• MegszĂłrhatjuk glicinnel vagy csorgathatunk rĂĄ mĂŠzet.
• A tĂĄlalĂĄs vĂĄltozatos lehet.

NĂĄlam: megszĂłrtam karob porral a lapokat, egymĂĄsra halmoztam, majd mĂŠlyhĂťtĂśtt mĂĄlnĂĄt turmixoltam ĂŠs a halmok tetejĂŠre tettem. Friss menta helyett talĂĄltam egy-kĂŠt szĂĄraz levelet, melyet az ĂŠdessĂŠgre morzsoltam.